DiğerYemek Tarifleri

Sofraların En Hafifi: Fırında Çinekop Tarifi

Diyetisyenler beslenme listelerine mutlaka balık yazıyor, uzmanlar sağlık için omega üç oranı yüksek balıkları sık sık öneriyor. Ancak hepimiz balığı kırmızı eti veya tavuk etini tükettiğimiz kadar çoğunlukla ne yazık ki tüketmiyoruz. Kimimiz kokusunu, kimimiz tadını sevmiyoruz. Oysa balık hem oldukça sağlıklı aynı zamanda doğru malzemelerle buluştuğunda tadına tatmin olmamakta bir bir duruma istikbal kadar da leziz olmakta. Bu balıkların en lezzetlilerin başında ise fırında çinekop tarifi geliyor. Hafifliği, lezzetle buluşturan bu tarifin sırrı sarımsakta saklı.

Balığa belki de en oldukça yakışan malzemelerin başında aromatik bitkiler (kekik, biberiye, fesleğen), sarımsak ve limon geliyor. Biz bu kez içine limon dilimleri koymadan sarımsak, zeytinyağı ve baharatların desteğini alarak bir sos hazırladık. Çinekoplarla buluşturup fırına verdik.

Sofraların En Hafifi: Fırında Çinekop Tarifi

Balık pişirirken yapılan en büyük hataların başında fırında oldukça pişirirek kurutmak geliyor. Bu nedenle pişirme süresine aman dikkat! Şimdiden ellerinize sağlık diyor, sağlık ve lezzet dolu tarifimize buyur ediyoruz.

Fırında Çinekop Tarifi İçin Malzemeler

4 adetçinekop
4 dişsarımsak
üç/4 çay bardağızeytinyağı
1 tatlı kaşığıkarabiber
1 tatlı kaşığıtuz
1 çay kaşığıtoz al biber
1 dalbiberiye

Fırında Çinekop Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz defne yaprağı, limon yahut portakal dilimleri, taze kekik, adet karabiber benzer biçimde malzemelerle de balıklarınızı lezzetlendirebilirsiniz.

Fırında Çinekop Tarifi Nasıl Yapılır?

Rendelenmiş sarımsak, biberiye, zeytinyağı ve baharatları bir kabın içerisinde güzelce karıştırın.

Sofraların En Hafifi: Fırında Çinekop Tarifi

Çinekopların üzerine tuz serpin. Hazırladığınız zeytinyağlı karışımı balıkların üstüne pay edin ve güzelce ovarak balıklarınıza yedirin.

Çinekoplarınızı yağlanmış bir pişirme kabının içerisine aktarın veya pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üstüne yerleştirin.

180 derecede ısıtılmış fırına verin. 10-15 dakika üzeri kapalı şekilde pişirin. Ardından üzerini açıp üstü kızarana kadar pişirmeye devam edin.

Çıkarıp dilediğiniz yancı ile sıcak sıcak bir şekilde servis edin. Afiyetler olsun!

Tarifin Servis Önerisi

Fırın patates, patates püresi, salata, turşu istediğiniz yancı ile servis edebilirsiniz.

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın

Kapalı
Başa dön tuşu
Kapalı
Kapalı