DiğerYemek Tarifleri

Pratik Sebze Çorbası Tarifi

Akşam yemeği menüsüne ekleyeceğiniz çorbayı seçemediniz mi? Yoksa sebze çorbası yapmak istiyor; ama üşeniyor musunuz? Üşenmeyin! Bu ergonomik tarifimizle sebze çorbası yapmak bundan böyle oldukca basit! Çorba sevmeyen evladınız bu vitamin deposuna bayılacak!

Malzemeler

2 adet tatlı biber (acı da olabilir, tercihinize bağlı)
2 adet kabak
2 tane havuç
1 tane kuru soğan
üç çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı (dilerseniz ayçiçeği hasım da kullanabilirsiniz.)
5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı al toz biber
Tuz

Pratik Sebze Çorbası Tarifi

Sebze Çorbası Püf noktalar ve pişirme önerileri

1- Sıcak su yerine tavuk suyu yada et suyu kullanmanızı tavsiye ederiz. Böylece çorba hem daha lezzetli olacak bununla beraber çorbanın vitamin kıymeti artacaktır.

2- Çorbanız piştikten sonrasında blenderdan geçirmemenizi öneririz zira sebzelere değen her bıçak darbesi besin kıymetini azaltıyor. Çocuklarınıza vitamini bolca bir çorba içirmek dilerseniz blenderdan geçirmeden hazırlayabilirsiniz.

üç- Eğer blenderdan geçirecekseniz 5 su bardağı sıcak sudan fazlasına ihtiyacınız olabilmektedir. Sebzeler çorbanın kıvamını yoğunlaştıracaktır. Daha çok kıvamlı çorbalar seviyorsanız bu mühim değil ancak kıvamını tutturmak için sebzeleri blenderdan geçirdikten sonrasında daha fazla su ekleyebilirsiniz.

Pratik Sebze Çorbası Tarifi

4- Eğer tuzlu olursa içerisine bir tüm patatesi soyup tüm şekilde içine atın. Bu muamele çorbanın fazla suyunu çeker.

5- Eğer sebze çorbasının hasım size çok geldiyse, bir marul yaprağını çorbanın içerisine atın. Yağı mühim ölçüde çekecektir. Dilerseniz kaşıkla üstünden yağı alabilirsiniz.

Sebze Çorbası Yapılışı

1- Havuç ve kabağı rendeleyin. Soğanla biberleri minik minik doğrayın.

2- Tencereye yağınızı koyun. Yağ iyice kızdıktan sonra soğanları kavurmaya başlayın.

3- Soğan oldukca hafif renk alınca üstüne un ekleyin. Unla beraber soğanı kavurun.

4- Ardından bütün sebzeleri tencereye ekleyin.

5- Tüm sebzeleri karıştırdıktan sonra 5 bardak suyu sebzelerin üzerine ilave edin.

6- Ocakta ortalama 10-15 dakika kaynayan çorbaya baharatları ekleyin. Baharatları ekledikten sonra 5 dakika daha kaynatın.

7- Tercihe gore blenderdan geçirebilirsiniz.

Sebze çorbanız servise hazır. Afiyet olsun.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı
Kapalı